Brezilya Salatası

MALZEMELER 600 gr kuÅŸkonmaz 200 gr haÅŸlanış mısır 300 gr Brüksel lahanası 100 gr fındık 1 adet limon 1 avokado, 1 porfakal sıvı yaÄŸ biber, tuz HAZIRLANIÅžI KuÅŸkonmazları ve brüksel lahanalarını haÅŸlayıp küçük küçük doÄŸrayın. Avokadoyu ve portakalı soyup küp ÅŸeklinde doÄŸrayın. Tüm malzemeyi salata tabağına koyup üzerine haÅŸlanmış mısırı,fındığı, yağı,... 

Andaloz Çorbası

MALZEMELER 2 çorba kaşığı haÅŸlanmış pirinç 1 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı salça 1 tutam maydanoz tuz karabiber HAZIRLANIÅžI Tencereye margarini koyup eritin. Unu ilave ederek bir süre kavurun, salçayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 5 bardak su katıp kaynatın. Kaynayan suyun içine haÅŸlanmış pirinci, tuzu, karabiberi ve kıyılmış maydanozu... 

Ananaslı Pilav

MALZEMELER (6 kiÅŸilik) 3 bardak haÅŸlanmış Amerikan pirinci 2-3 adet yeÅŸil soÄŸan 1 çay bardağı ceviz içi 1 çay bardağı kuru üzüm 1 yemek kaşığı Tereyağı 1 adet ananas Yarım çay kaşığı zencefil Tuz HAZIRLANIÅžI YeÅŸil soÄŸan bir tavanın içine ince ince doÄŸradıktan sonra, ceviz, kuru üzüm, tuz ve zencefil içine karıştırılıp tereyağı ile harlı ateÅŸte 3-4 dakika... 

Acılı Pirinç

MALZEMELER 2 bardak tavuk suyunda haÅŸlanmış Amerikan Pirinci 1 yemek kaşığı soya yağı 1 baÅŸ doÄŸranmış orta boy soÄŸan 1 adet taze doÄŸranmış tere 2 diÅŸ doÄŸranmış sarmısak 1 adet doÄŸranmış acı biber HAZIRLANIÅžI Soya yağını geniÅŸ bir tavada kızdırın. SoÄŸan, pirinç, tere, sarmısak ve biberi ilave edin, iyice karıştırarak yaklaşık 3 dakika kadar daha piÅŸirin. Sıcak... 

Çilav ( İran Pilavı )

MALZEMELER 1 paket çilavlık pirinç (kiÅŸi başına ½ bardak hesap edilir) 1,5 litre su 3 kaşık tereyağı Tuz HAZIRLANIÅžI Pirinç akÅŸamdan ıslatılır (veya 4-5 saat önce) su kaynatılır. Kaynayan suya daha önceden ıslatılmış, yıkanmış ve süzülmüş pirinç atılır. 1-2 defa kevgir ile karıştırılır ve 6 dakika piÅŸirilir. 6 dakika sonra hemen kevgire alınıp süzülür,... 

Yazlık Meyve Salatası

MALZEMELER 2 su bardağı haÅŸlanmış ve oda sıcaklığında soÄŸutulmuÅŸ Amerikan Pirinci 1/2 su bardağı küçük dilimlenmiÅŸ çilek 1/2 su bardağı kiraz (isteÄŸe göre) 2 adet kivi (4 parçaya kesilmiÅŸ) 1/2 su bardağı ince dilimlenmiÅŸ ananas 1 adet ince dilimlenmiÅŸ muz 1/4 su bardağı ananas suyu 2 çorba kaşığı sade yaÄŸsız yoÄŸurt 1 çorba kaşığı bal Marul yaprakları HAZIRLANIÅžI Büyük... 

Latin Pay

MALZEMELER 500 gr dana kuÅŸbaşı 1 dilimlenmiÅŸ soÄŸan 100 gr dilimlenmiÅŸ mantar 3 adet dilimlenmiÅŸ havuç 400 gr et suyu baharat 5 adet patates 100 gr un 1/4 çay kaşığı kabartma tozu biraz su 50 gr tereyağı ya da margarin HAZIRLANIÅžI SoÄŸanı, mantarı, havuçları, eti bir tencereye koyun. Et suyunu ve baharatı ekleyin. 1,5 saat orta ısıda bir fırında piÅŸirin. Önceden soyulmuÅŸ... 

Peynir Soslu Balık Izgara

MALZEMELER 1kg morina yada mersin balığı yada kılıç filetosu ayçiçek yağı peynir sosu 3 su bardağı rendelenmiş ekmek kırıntısı peynir sosu için: 200 gr ince kesilmiş kaşar peyniri 2 çay kaşığı hardal 2 çay kaşığı acısız kırmızı biber 4 çay kaşığı acılı sos 1 su bardağı bira HAZIRLANIŞI Sos malzemelerini bir tencerede peynir eriyene kadar karıştırarak...